„Der Neue Jahrgang“
Der Startschuss ist gefallen – die Lese des 2025er Jahrgangs begann am 10.09.2025 und liegt damit nur knapp hinter der Traubenlese 2022, die bislang als früheste Lese in unserem Weingut galt. Bis in den Herbst hinein hofften wir auf einen grandiosen Jahrgang, denn die sehr frühe Blüte sowie das Ausbleiben von Frost gaben Anlass zur Zuversicht. Auch die Regenmengen während des Jahres waren nahezu perfekt – immer wieder etwas Niederschlag, aber nie zu viel.
Leider fielen die Regenmengen kurz vor der Lese deutlich zu hoch aus, sodass wir zügig mit der Ernte beginnen mussten, um gesundes Traubenmaterial in den Keller zu bringen. Bereits am 30.09.2025 waren wir mit der Lese fertig.
Trotz der starken Niederschläge konnten wir sehr gesunde Trauben ernten. Dies ist sicherlich auch auf die Begrünung jeder Gasse zurückzuführen: Die verschiedenen Pflanzen sorgen für eine optimale Nährstoffverfügbarkeit und -bevorratung. Selbst bei starken Regenereignissen kommt es dadurch zu keinem Nährstoffüberangebot.
Mit der geernteten Qualität sind wir äußerst zufrieden. Neben feinfruchtigen Weißweinen mit angenehm geringer Säure, kräftigen Burgunderweinen sowie restsüßen Weinen, konnten wir auch wieder sehr schöne, stoffige und ausgereifte Rotweine lesen, die aktuell in kleinen Holzfässern ihren biologischen Säureabbau durchlaufen.
Die neue Preisliste ist da – und mit ihr unser Jahrgang 2025
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